L’uovo di cioccolato ripieno è un dolce che lascerà a bocca aperta amici e familiari! Un’idea diversa dal solito per il dolce di pasqua e pasquetta, ma anche un modo per sfruttare le uova che ci vengono regalate e, a volte, non sappiamo come utilizzare.
L’uovo di cioccolato non rimane un banale dolcetto ma si trasforma nel contenitore commestibile del nostro dolce!
Vediamo come realizzarlo.
Ingredienti:
Per realizzare l’uovo di cioccolato ripieno ci occorre:
Per la camy cream:
Strumenti necessari:
Per preparare l’uovo di cioccolato ripieno di servono:
Preparazione dell’uovo di cioccolato ripieno:
Iniziamo la nostra ricetta prendendo la panna fresca da montare e mettendola in frigo per tempo, almeno 2 ore prima di utilizzarla.
Procediamo quindi alla preparazione della pasta biscotto che sarà facilissima da ritagliare della forma che ci servirà per creare gli strati di torta all’interno dell’uovo.
Per preparare la pasta biscotto seguendo la mia ricetta super facile e veloce, cliccate sul nome.
Ottenuta la pasta biscotto, lasciamola raffreddare nel mentre che procediamo con le altre preparazioni.
Proseguiamo la ricetta preparando la camy cream di cui trovate qui la ricetta, un’altra preparazione davvero veloce! Potete decidere se utilizzare la versione classica o impreziosirla con qualche cucchiaio di marmellata di fragole oppure con delle gocce di cioccolato.
Poniamola in frigo nel frattempo che ultimiamo i passaggi della nostra ricetta.
Assembliamo l’uovo di cioccolato ripieno!
Prendiamo l’uovo di cioccolato e facendo molta attenzione a non romperlo, dividiamolo a metà per la sua lunghezza (seguendo la linea di congiunzione delle due metà).
Per farlo con maggiore facilità possiamo scaldare la lama di un coltello abbastanza sottile e passarla lungo la congiunzione.
Ottenute le due metà, decidiamo se utilizzarne una sola o entrambe, tenendo presente che con una parte otterremo circa 5-6 porzioni.
Prendiamo il piatto da portata su cui lo vorremo servire e decidiamo come posizionare l’uovo. Sciogliamo un pochino di cioccolato nel microonde (basteranno 2 quadratini) e versiamolo sul piatto. Appoggiamoci la metà dell’uovo già nella posizione desiderata e teniamolo qualche secondo per fissarlo. Poniamo il tutto in frigo per far solidificare la base che abbiamo ottenuto così che il dolce non si muoverà quando lo spostiamo!
A questo punto dedichiamoci alla farcitura!
Inseriamo la camy cream in una sac a poche con il beccuccio che preferiamo, creiamo un primo strato all’interno dell’uovo.
Alterniamo ora uno strato con la pasta biscotto ritagliata della forma corretta e procediamo cos’ì, alternando i due strati fino a riempirlo. Teniamo presente che l’ultimo strato dovrà essere di camy cream.
Ed ecco il nostro uovo di cioccolato ripieno di strati proprio come fosse una torta al cucchiaio!
Non ci resta che decorare l’uovo di cioccolato ripieno come più ci piace!
Io ho utilizzato delle fragole, degli ovetti di cioccolato tagliati a metà e delle strisce di pasta biscotto.
Ponetelo un’oretta in frigo e servitelo a vostri ospiti che rimarranno sicuramente a bocca aperta!
Note:
Conservazione:
L’uovo di cioccolati ripieno si conserva fino a 3 giorni in frigorifero. Se lo dovete portare da qualche parte e non fa troppo caldo, potete lasciarlo un’oretta fuori dal frigo senza che si rovini la crema e il cioccolato.
L’idea pratica:
Per mangiare questo dolce bisogna un pochino ingegnarsi!
1-Potete considerare l’uovo di cioccolato come un vero e proprio contenitore del -dolce, quindi andremo a prendere con un cucchiaio la torta a strati che abbiamo messo al suo interno.
2-Potete servire la torta all’interno dell’uovo e poi rompere il cioccolato e usarlo come decoro aggiuntivo, una versione ancora più golosa per non sprecare nulla!
Dosi variate per porzioni
